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vinaigrette maison

Parce que la vinaigrette c'est trop chouette, on vous propose notre recette de vinaigrette maison ultra savoureuse ! Ce ne sera pas n'importe quelle vinaigrette, ce sera une une vinaigrette riche, onctueuse, pleine de saveurs, aigre et douce à la fois ! Une vinaigrette de champion, la meilleure de toutes, celle qui accompagnera à la perfection toutes vos crudités et vos salades vertes ou composées, celle dont vos proches demanderont la recette pour vous copier parce qu'ils sont trop jaloux. Et pourtant, en 5 minutes top chrono, votre super vinaigrette est prête ! Elle est pas belle la vie ?

Ingrédients

0 personnes

Ustensiles

bol
fouet
couteau
planche à découper

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Étapes de la recette

PRÉPARATION 5 min

1
Commencez par éplucher et émincer la gousse d'ail et l'échalote

2
Dans un gros bol, versez tous les ingrédients de la recette sauf l'huile d'olive et fouettez

3
Ajoutez ensuite l'huile et fouettez à nouveau énergiquement pour obtenir une belle émulsion. C'est prêt !

La minute culture

Savez-vous pourquoi on appelle une vinaigrette ainsi ? Il s'agit tout simplement du mot "vinaigre", qui était utilisé à l'époque pour relever certains plats et qu'on a ensuite accompagné d'huile pour l'adoucir et en faire un petit vinaigre, une sauce moins acide, une "vinaigrette".

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